Sale temps pour les dindes.
Et oui aux États-unis c'est le weekend de Thanksgiving, le 4me jeudi de novembre, le jour d'action de grâce, ou les américains remercient Dieu pour ce qu'ils ont eu de bon cette année. Ils declarent devant tout le monde te a voix haute pourquoi ils sont thanksful, reconnaissants. C'est le seul weekend de 4 jours et c'est une grande fête, qui marque le début de la holiday season, les fêtes de fin d'année. Et Thanksgiving c'est aussi la dinde dans tous ses etats . Des millions de bestioles sont sacrifiées a cette occasion , et vendues sous plastique, surgelées, avec des timers, que l'on plante dans la bête et qui indiquent a la cuisinière américaine, que c'est juicy, moist, et tender... juteux, moelleux, tendre... Et ses accompagnements les canne-berges, la purée de pommes de terre, le coulis de cranberries... etc... Nous assistons tous les ans a des merveilles culinaires genre le "candied yams" purée de patates douces, gratinées aux marshmal...